施設で昼食に玄米を提供したくて、玄米の研ぎかたや水加減を研究し、柔らかく美味しく炊くために手間暇かけています。
また炊飯や味噌汁などにミネラルウオーターを使用しているのもひと手間かけてます。そこに「想い」があります。
家では買ってきたお惣菜をお皿や小鉢に美しく盛り付けるだけでも幸せ度があがりますね。
杉村まゆみのブログ
https://ameblo.jp/mayu-mayu-10
NPO法人 エレファントスピリット
http://elephant-spirit.com/
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